Δεν ξέρω αν ο καιρός θα ευνοήσει για πέταμα χαρταετού αύριο αλλά τα θαλασσινά και οι λαγάνες σίγουρα θα έχουν την τιμητική τους. Στο κέντρο και ο ταραμάς, που γίνεται η λιχουδιά της ημέρας και απορώ ώρες ώρες γιατί δεν τον τιμάμε περισσότερο τις υπόλοιπες μερες του χρόνου. Περισσότερα
by 
Σίγουρα θυμάστε τις δοκιμασίες του Βημα gourmet food blog awards. Αυτή την εβδομάδα δουλεψα με ταπεινά υλικά, μεγάλη η έμπνευση. Τα όσπρια είναι ήδη στο μενου και τα πιάτα γίνονται όλο και πιο υγιεινά, και πολύ ελληνικά. Εφτιαξα μαυρομάτικα με σέσκουλα και σπανάκι, σταφίδες και κουκουνάρι.
by 
Εάν ο Ποπάυ πέρναγε πότε με την βάρκα του από τα δικά μας μέρη θα έτρωγε σπανακόπιτες της γιαγιάς-Νίας. Και καθόλου δεν θα τον αδικούσα. Τραγανό φύλλο, ζουμερή γέμιση και η λατρεμένη γεύση της ψητής φέτας. Μεγάλη αδυναμία στην σπανακόπιτα, και δεν είμαι η μόνη, αλλά η αγάπη μου για σπανακόπιτα έχει βαθιές ρίζες.
by