Μια άταχτη παβλοβα

Φράουλες, δύο πράγματα μου έρχονται στο μυαλό στο άκουσμα της λέξης: θέλω λίγες τώρα και αχ, Αγγλία. Γιατί Αγγλία; Γιατί έχουν τις πιο νόστιμες, μικροσκοπικές και ζουμερές φράουλες, ειδικά τώρα που είναι η εποχή τους. Τις φράουλες τις αγαπώ όπου και να είμαι, αδύνατον να αντισταθώ σε μικρά καλαθάκια που γεμίζουν με άρωμα τις υπαίθριες αγορές. Από Μάιο εώς Ιούλιο μπορείς να πας να μαζέψεις τις δικές σου φράουλες λίγο πιο έξω από το Λονδίνο, καθώς οι φάρμες είναι ανοιχτές για το κοινό. Μαζί με τις φράουλες έρχεται παρέα και το Eton mess, παραδοσιακό αγγλικό επιδόρπιο.
Περισσότερα →

by