Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι

IMG_1301

Μπήκαμε στον Απρίλιο για τα καλά και μαζί του ήρθαν και οι ζέστες. Ολάνθιστες οι νεραντζιές και ενώ βγαίνεις από το σπίτι με παλτό το πρωί, γυρνάς βραστός με ολίγη το απόγευμα σπίτι, προσωπικά το απολαμβάνω. Επίσης σκέφτομαι πως σύντομα θα αποχαιρετήσω τα αγαπημένα πορτοκάλια, τελειώνει η εποχή τους.
Περισσότερα

Facebooktwitterpinterestinstagramby feather

Ρεβύθια φούρνου

chickpeas

Έλληνες και ρεβύθια, ένας περίεργος συνδυασμός. Κάθε φορά που αναφέρω το όσπριο σε Έλληνες φίλους, το μόνο που σκέφτονται είναι αέρια, μεγάλο ταμπού η χώνευση των οσπρίων. Όταν δε αναφέρεις ρεβυθάδα, συστρέφεται το πρόσωπο στην ανάμνηση απεχθών γευμάτων, νομίζω πως δεν θα μου ξαναμιλήσουν ποτέ – όλοι γυρίσαμε πεινασμένοι από το σχολείο και ήρθαμε αντιμέτωποι με το γήινο και ζουμερό αυτό πιάτο, ενώ λαχταρούσαμε κάτι τραγανό.
Περισσότερα

Facebooktwitterpinterestinstagramby feather