Ακριβώς δίπλα στην Καλαμπάκα βρίσκεται το Καστράκι. Το Καστράκι είναι μικρό, χωμένο κάτω από την σκιά των βράχων και φαίνεται να είναι ξεχασμένο από το χρόνο. Άφησα το αμάξι και περπάτησα λίγο, πήρα την ανηφόρα προς το Αδράχτι. Η θέα ήταν μοναδική και επειδή η ανάβαση ανοίγει την όρεξη, έφτιαξα τάρτα με μαυρες και χρυσές τρομπέτες.
Περισσότερα
by 
Eίμαι ενθουσιασμένη για το ερχόμενο τριήμερο, πάω στην Καλαμπάκα και εννοείται δεν κρατιέμαι για την πρώτη ανοιξιάτικη εξόρμηση: περπάτημα ανάμεσα στους επιβλητικούς βράχους των Μετεώρων, βυζαντινά μοναστήρια και εννοείται πολύ και καλό φαγητό.
by 
Χειμωνιάζει σιγά σιγά στην Αθήνα. Μόλις μπήκε ο Δεκέμβρης και ενω όλοι τρέχουν για Χριστουγεννιάτικες προετοιμασίες, δεν μου πάει ακόμα να αρχίσω να στολίζω με τέτοια λιακάδα έξω. Απολαμβάνω όμως λίγο πιο χειμερινά μαγειρέματα, έφτιαξα φασόλια στο φούρνο με μανιτάρια και καρότα, μέρος των δοκιμασιών από το Βήμα gourmet food blog awards, μαγειρεύοντας με ταπεινά υλικά.
by