Αρνάκι με βερίκοκα και αμύγδαλο

εξωτικές μεσογειακες γευσεις

lamb tagine @eatyourselfgreek

Κάτι με βερύκοκο, κατά προτίμηση αλμυρό και καυτερό! Γιατί όσο να’ναι τα καυτερα με την ζέστη πάνε πολλή: αρνάκι με βερύκοκα και αμύγδαλο, το μαροκινό ταζίν.

Περισσότερα

Facebooktwitterpinterestinstagramby feather

Αρνάκι ψητό, παραδοσιακό

IMG_4194

Πάτε για brunch τις Κυριακές ή για παλιό καλό οικογενειακό μεσημεριανό; Εγώ φτιάχνω ένα κλασικό ψητό, αρνάκι με μυρωδικά και πατατούλες στο φούρνο. Περισσότερα

Facebooktwitterpinterestinstagramby feather

Αρνάκι κλέφτικο

με γιαούρτι και μυρωδικά

kleftiko

Αρνάκι και ελληνικό Πάσχα πάνε χεράκι-χεράκι. Ίσως προτιμάτε το κλασσικό αρνάκι είτε στη σούβλα, είτε ριγανάτο, ψητό στο φούρνο με πατάτες. Εμένα μου αρέσει και το αρνάκι κλέφτικο πολύ, συναγωνίζεται σε πόντους το εξοχικό αρνάκι. Περισσότερα

Facebooktwitterpinterestinstagramby feather

Κοντοσούβλι, για τσίκνισμα σπιτικόν

IMG_1058Τσικνοπέμπτη προ των πυλών, ετοιμαστείτε για κοντοσούβλια, παϊδάκια ζουμερά, λουκάνικα καψαλισμένα και άφθονο κόκκινο κρασί. Δεν ξέρω αν θα την περάσετε σπίτι ή κάπου αλλού. Εγώ πάλι σπίτι, φουρνιστό κοντοσούβλι – λουκούμι γίνεται το άτιμο- και μετά βόλτα καρναβαλική. Περισσότερα

Facebooktwitterpinterestinstagramby feather